Нина Лисина. Под Рязанью приготовили Нобелевский десерт

Под Рязанью приготовили Нобелевский десерт

(Российская газета. 2016. 14 февраля. URL: http://www.rg.ru/2016/02/14/reg-cfo/riazan-desert.html)

В гостиничном комплексе под Рязанью журналисты, чиновники, музейщики и литераторы изготовили варенье, посвященное двум Нобелевским лауреатам, связанным с этой землей: физиологу Ивану Павлову и писателю Александру Солженицыну.

С рязанским краем связаны имена сразу двух лауреатов Нобелевской премии — Ивана Павлова, 80-летняя годовщина смерти которого будет отмечаться в этом году, и Александра Солженицына. В их семьях непременно варили это варенье, а Александр Исаевич и вовсе, 12 лет живя в Рязани, не раз приезжал в Солотчу, отдыхал в гостинице «Загородная». Теперь это гостиничный комплекс «Боровница», где происходило нынешнее действо.

На открытии мероприятия звучали также имена Паустовского, Гайдара, Симонова, Фраермана. Все они связаны с Солотчей. Мечта рязанской интеллигенции — сделать ее культурным центром. Ее начали воплощать в гостиничном комплексе.

Учредитель ООО «Боровница» Владимир Мазаев, человек, неравнодушный к культуре и искусству, рассказал, что полтора года назад скульптор, почетный член Российской Академии художеств Раиса Лысенина и старший научный сотрудник музея Есенина в Константинове Константин Воронцов организовали здесь галерею «Грибы с глазами», на которой представлены работы начинающих и заслуженных художников. Владимир Александрович не только поддержал идею, но и хочет развивать ее дальше, открывать новые выставки «Солотча литературная», «Солотча историческая», связанные с именами известных людей.

Раиса Лысенина делится дальнейшими планами и отмечает: «В галерее также представлены рязанские промыслы и природа России. Мы переходим к писателям и художникам через эту тему, к теме «Солженицын в Солотче», 100-летие со дня рождения которого будет отмечаться в 2018 году. Не было бы такой красоты, разве бы они приехали сюда?». Как заметил министр культуры области Виталий Попов, неправильно проводить в Рязани год литературы, правильнее — век литературы.

Зима кружила метелью, а по поселку разносился запах самой вкусной и яркой ягоды. Ее собрали прошлым летом в поселке Новоселки Рыбновского района, известном своим ежегодным фестивалем «Жизнь-малина», заморозили и привезли в «Боровницу», чтобы сварить варенье и «Нобелевский десерт» — йогурт с малиновым желе.

Почему зимой, в феврале? «А никто еще такого не делал, говорит Светлана Колесникова. — И малины здесь хватает. Это ее край».

Вице-губернатор региона Сергей Филимонов прошлым летом уже участвовал в проекте, который в Рязани стартовал в доме Павлова, а продолжился в Константинове в день 120-летия Сергея Есенина. Он не только пробовал варенье, но и сам был не прочь постоять у плиты. К нему присоединились заместитель председателя правительства области Елена Буняшина, директор музея-усадьбы академика Павлова Наталья Загрина, работники городской думы, писатели и поэты, представители творческих и молодежных организаций.

Десерта хватило всем гостям — и с мятой, и с лимонной цедрой. Местный поэт Андрей Крючков продекламировал: «Я видел чудное мгновенье: передо мной явилось ты — литературное варенье. И пусть сбываются мечты!»

Помешивая ложкой в тазике, можно было загадать желание, которое обязательно сбудется. Такая традиция тоже придумана организаторами проекта. Откушав блинчиков с вареньем, йогурта из молока местных коровок и пирожков с грибами, гости слушали стихи и песни, рассказы о современных рязанских поэтах и писателях.

— Стартовавший в 2015 году проект «РГ» «Литературное варенье» в году нынешнем прошагает по многим творческим местам России. Мы побываем в подмосковных усадьбах Блока, Пришвина и Чехова, в орловском доме-музее Лескова и в гостях у Некрасова в ярославской Карабихе, — рассказала координатор проекта Светлана Колесникова. Она призналась, что не просто испытывает особую любовь к рязанскому краю: «Сама здешняя природа располагает к творчеству».